Учащиеся 8–10 классов из МБОУ «СОШ № 47» посетили Южно-Уральский государственный аграрный университет в рамках Всероссийского проекта «Билет в будущее». Это мероприятие предоставило ребятам уникальную возможность погрузиться в профессиональную среду и попробовать себя в роли лаборанта, который контролирует качество сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции и отходов производства. Подробности об этом событии можно найти на сайте ЮУрГАУ.
В ходе мероприятия школьники стали экспертами в области качества мыла. Они изучили процесс работы лаборанта и провели экспертизу мыла, используя как органолептические, так и физико-химические методы. Ребята сравнили свои результаты с требованиями ГОСТ и сделали собственные выводы о качестве продукта.
Профессиональная проба, подобная этой, позволяет учащимся не только получить практические навыки, но и понять, насколько интересна для них выбранная специальность. Мероприятие организовала Баженова Ирина Анатольевна, старший специалист по учебно-методической работе отдела профориентационной работы и популяризации аграрного образования. Мастер-класс по «Экспертизе качества мыла» провела доцент кафедры инфекционных болезней и ветеринарно-санитарной экспертизы Савостина Татьяна Владимировна.
Участники мероприятия освоили базовые методы оценки качества товаров и получили представление о том, как на самом деле организована работа в лаборатории. Школьники отметили, что им понравилось быть экспертами, а также подчеркнули, что «было много практики: мы сами сравнивали образцы, учились определять кислотность (pH), текстуру и безопасный состав». Это подтверждает, что практическое применение знаний значительно углубляет понимание предмета.
Интересный факт: мыло проходит строгую лабораторную экспертизу, и теперь участники мероприятия знают, как этот процесс выглядит изнутри. Южно-Уральский государственный аграрный университет выражает благодарность за плодотворное сотрудничество и активную работу в рамках Всероссийского проекта «Билет в будущее» и. о. директора Сысолякиной Светлане Владимировне, а также руководителю проекта в школе Рустьяновой Анастасии Сергеевне.